2018年4月

あさイチで望月理恵子さんが
鶏むね肉の下ごしらえやり方を
教えてくれましたので記載

鶏むね肉の下ごしらえのやり方

 鶏むね肉は2㎝の厚さに開き平らにし
酒をかける、こうすることで

きょうの料理でG.M.ナイルさんが
ナイル家のチキンカレーの作り方を
教えてくれましたので記載

ナイル家のチキンカレーの作り方

 材料は4人分
骨付き鶏もも肉600gを
食

あさイチで橋本幹造さんが
豆腐と鶏肉のあんかけ丼の作り方を
教えてくれましたので記載

豆腐と鶏肉のあんかけ丼の作り方

 材料は2人分です
青ネギ1本を斜めに切っていく
斜め

あさイチで橋本幹造さんが
玉ねぎとしょうがの酢じょうゆの
作り方を教えてくれましたので記載

玉ねぎとしょうがの酢じょうゆの作り方

 材料は作りやすい分量です
新たまねぎ1個を線維に

きょうの料理で大原千鶴さんが
たいの幽庵焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

たいの幽庵焼きの作り方

 材料は2人分です
黄金だれは薄口しょうゆカップ1/2
みりんカッ

きょうの料理で大原千鶴さんが
厚揚げの木の芽焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

厚揚げの木の芽焼きの作り方

 材料は2人分です
黄金だれは薄口しょうゆカップ1/2
み

きょうの料理で大原千鶴さんが
豚のしょうが焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

豚のしょうが焼きの作り方

 材料は2人分です
黄金だれは薄口しょうゆカップ1/2
みりん

きょうの料理で大原千鶴さんが
鶏肉の照り焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏肉の照り焼きの作り方

 材料は2人分です
黄金だれは薄口しょうゆカップ1/2
みりんカッ

得する人損する人で北山知映さんが
えびの殻を使った
エビだしのそうめんつゆの作り方を
教えてくれましたので記載

エビだしのそうめんつゆの作り方

 鍋に甘えびの殻を入れて乾煎りする

得する人損する人で入江瑛起さんが
ゆず香る鶏皮のラーメンの
作り方を教えてくれましたので記載

ゆず香る鶏皮のラーメンの作り方

 ラーメンどんぶりに
出汁醤油大さじ1入れ
柚

得する人損する人で入江瑛起さんが
鶏皮を使った博多名物の酢もつ風の
作り方を教えてくれましたので記載

酢もつ風鶏皮の作り方

 鶏皮は甘みを生むアミノ酸と
旨味の元の脂質を含んでいる

あさイチでファン・インソンさんが
ホットクの作り方を
教えてくれましたので記載

ホットクの作り方

 材料は3～4人分です
生地を作っていきます
強力粉・米粉各100g、塩少