あさイチ、新しょうがのべっこう煮のレシピ

あさイチで篠原武将さんが
新しょうがのべっこう煮の作り方を
教えてくれましたので記載

新しょうがのべっこう煮の作り方

材料の分量は不明
新しょうが150gをマッチ棒くらいに切り
お鍋に水を適量入れて、そこへ新しょうがも
入れて沸騰したら中火にし30分ゆで
その後流水に30分さらします。

時間がたったら、鍋に入れて
砂糖30g、水50mlを入れて強火にかけ
沸騰したら中火にし5分ほど煮ます。

5分経ったらしょうゆ大さじ1を注ぎ
混ぜ合わせて、3分ほど煮詰めていく
冷めたら完成となります。

2019年7月9日放送あさイチより

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