あさイチ、さやいんげんと大根の簡単煮しめのレシピ

あさイチで渡辺あきこさんが
さやいんげんと大根の簡単煮しめの作り方を
教えてくれましたので記載

さやいんげんと大根の簡単煮しめの作り方

材料は2人分です
さやいんげん60gを用意し
両端を折って筋を取ります。

油揚げ2枚を耐熱皿におきラップをし
電子レンジ600wで30秒加熱する
終わったら紙タオルで油をとり
大きく三角形に切る。

大根200gを用意し、皮をむいて
1㎝厚さの半月形に切り
耐熱皿に置いて、水を大さじ1をかけ
ラップをし電子レンジ600wで5分加熱。

お鍋にだし300mlを入れて、大根
油揚げ、さやいんげんを加えて
中火にかけて落し蓋をし3分煮ます。

3分後、砂糖大さじ1と1/3
しょうゆ大さじ1杯半を加えて
再び落し蓋をし3分煮る。

3分経ちましたら、お皿に盛りつけて
千切りしょうが1かけ分を添えたら
完成となります。

2019年8月29日放送あさイチより

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