あさイチ、豚もも肉のしょうが焼きのレシピ
あさイチで今泉久美さんが
豚もも肉のしょうが焼きの作り方を
教えてくれましたので記載
豚もも肉のしょうが焼きの作り方
材料は2人分です
薄切りの豚もも肉150gを
食べやすい大きさに切ります。
小さなボウルに
すりおろししょうが大さじ2
酒大さじ1、しょうゆ小さじ2
砂糖少々、片栗粉小さじ1/2を入れ
混ぜ合わせていき、豚肉にかけ
絡めていきます。
フライパンにサラダ油大さじ1をしき
薄切りの玉ねぎ50gを入れて中火で
サッと炒め、玉ねぎが透き通ったら
フライパンの端に寄せて
豚肉を広げて入れ、両面を焼いていく
強めの中火で。
キャベツ2枚を千切りにし、ボウルに入れ
ベビーリーフ10gを加え混ぜ合わせ
お皿に盛りつけておく
ミニトマト4個も添えて。
豚肉に火が通りましたら
お皿に盛りつけて完成となります。
2019年10月21日放送あさイチより
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