あさイチ、長芋と豚肉のチーズ蒸しのレシピ
あさイチで近藤幸子さんが
長芋と豚肉のチーズ蒸しの作り方を
教えてくれましたので記載
長芋と豚肉のチーズ蒸しの作り方
材料は2人分です
長芋200gを洗いまして
皮付きのまま1口大の乱切りにする。
豚こま切れ肉200gも同様に食べやすい
大きさに切っていき
トマト1個を4等分のくし形に切り
塩小さじ1/3をしっかり豚肉にまぶす。
フライパンに豚肉、長芋、トマトの
順番に入れて
薄切りにんにく1/2かけ分と
水大さじ3を加えたら、火にかけ
中火にかけて、ふたをし8分蒸します。
時間がたちましたら、軽く混ぜ合わせ
カマンベールチーズ100gを
ちぎって加えていきます。
ここで火を止め、蓋をして
3分蒸らします。
時間がたちましたら
お皿に盛りつけて
みじん切りのイタリアンパセリ適量
粗びき黒こしょうお好みで
ふりかけたら完成となります。
2019年11月19日放送あさイチより
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