あさイチ、いちごのゼリーのレシピ
あさイチで脇雅世さんが
いちごのゼリーの作り方を
教えてくれましたので記載
いちごのゼリーの作り方
材料は2人分です
粉ゼラチン3g、水大さじ1杯半を
耐熱ボウルに入れて、少しおく。
ヘタを取ったいちご100gを袋に入れ
砂糖30gを加え、袋の上から潰す。
よくつぶれたら、水100mlを入れ
しっかり混ぜ合わせて、袋の口を縛る。
ゼラチンがふやけましたら
電子レンジ600wで20秒間加熱
加熱後、水といちごを混ぜたものを
ゼラチンの入ったボウルに少し入れて
混ぜ合わせていく
混ざったらいちごの水を全部入れ
後は器に盛りつけて
冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
固まったら冷蔵庫から取り出し
ボウルに、コンデンスミルク大さじ1と
牛乳40mlを入れて混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたものを、いちごゼリーの
器に流し込んだら完成となります。
2020年5月25日放送あさイチより
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