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あさイチ、鶏の山椒焼きのレシピ

2021年2月4日

あさイチで萩野聡士さんが
鶏の山椒焼きの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏の山椒焼きの作り方

材料は2人分です
鶏もも肉1枚を用意し
両面に塩小さじ1/2をふりかけ5分おく。
 
フライパンに皮を下にして入れ
強火で40秒、中火から弱火で3分焼いて
それから二をして4分半蒸し焼きにする。
 
全体が白っぽくなったら、上下を返し
弱火で1分半ほど焼いて、再び上下を返し
中火で40秒ほど焼きます。
 
焼き終えたら、粉ざんしょう適量をふり
食べやすい大きさに切り分けて
お皿に盛りつけたら完成となります。
 
2020年7月14日放送あさイチより
 

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