あさイチ、たたききゅうりの豚キムチ炒めのレシピ
あさイチで小田真規子さんが
たたききゅうりの豚キムチ炒めの
作り方を教えてくれましたので記載
たたききゅうりの豚キムチ炒めの作り方
材料は2人分です
きゅうり3本を木べらなどでつぶし
縦に割り4～5㎝長さにする。
薄切り豚バラ肉150gを7～8㎝長さに切り
フライパンに火をつけずに
豚バラ肉を広げていく。
豚バラ肉を広げたら
5mm幅の斜め薄切りにしたねぎ1/2本分を
上にのせていき、さらにきゅうりを
豚バラ肉やねぎの上にのせます。
ここで火をつけ、強めの中火で2分焼き
その間に白菜キムチ100gを
食べやすい大きさに切り、時間がたったら
紙タオルで余分な脂をふき取り
切ったキムチを加え、炒め合わせる。
全体がキムチの色になったら
しょうゆ小さじ2を、フライパンの
中央をあけて、そこへ注ぎ入れて
それから食材全体に混ぜ合わせていく。
味がなじんだら
お皿に盛りつけて完成となります。
2020年8月27日放送あさイチより
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