ごごナマ、長生きみそ玉のレシピ
ごごナマで小林弘幸先生が
長生きみそ玉の作り方を
教えてくれましたので記載
長生きみそ玉の作り方
材料は10個分です
玉ねぎ150gをボウルの中ですりおろしていき
赤みそ80g、白みそ80g、りんご酢大さじ1を
ボウルに加えてホイッパーで混ぜ合わせる。
製氷皿に入れて、冷凍庫へ
2～3時間たつと凍るのでこれで完成です
保存は2週間は持つとのこと
お湯は150mlが目安となっている。
2018年11月20日放送ごごナマより
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