ごごナマ、豆腐とキムチの韓国風冷たいみそ汁のレシピ

ごごナマで小林弘幸先生が
豆腐とキムチの韓国風冷たいみそ汁の
作り方を教えてくれましたので記載

豆腐とキムチの韓国風冷たいみそ汁の作り方

材料は2人分です
きゅうり1本を薄く輪切りにしていき
塩もみしてしんなりさせて、水けをしぼり
絹ごし豆腐半個を、半分に切り
キムチ80g、しぼったきゅうりを
ボウルに入れて、そこへ水300mlを注ぐ。

みそ玉2個を溶かす、切った豆腐を
器に盛りつけて、その上から溶かした
みそ汁をかけると完成です。

2018年11月20日放送ごごナマより

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