世界一受けたい授業、透明なトマトスープのレシピ

世界一受けたい授業で
透明なトマトスープの作り方を
教えてくれましたので記載。

透明なトマトスープの作り方

トマトの皮に切れ目を入れて
沸騰したお湯の中に丸ごと入れて
湯煎します。

そして皮をはがして大まかに切り
フードプロセッサーで細かく砕き
付近で濾すと透明な液体が出てくる
これで完成となります。

2018年7月14日放送世界一受けたい授業より

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