きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、青梅の下処理の仕方

 

きょうの料理で大原千鶴さんが
青梅の下処理の仕方を
教えてくれましたので記載

青梅の下処理の仕方

 青梅は傷をつけないように洗って
たっぷりの水に1時間つける。  

 1時間後にざるにあけて
傷みにくいようにするため
水けをしっかりと拭いていく。  

 次になり口のヘタを竹串で取り除く
簡単にとれるそうです
これで下処理は終わりとなります。  

2018年6月4日放送きょうの料理より

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