きょうの料理、コンビーフとポテトのグリルのレシピ

きょうの料理でサルボ恭子さんが
コンビーフとポテトのグリルの
作り方を教えてくれましたので記載

コンビーフとポテトのグリルの作り方

材料は2人分です
コンビーフ1缶をボウルへ入れてほぐす
みじん切りにした玉ねぎ1/8個分
粉末のナツメグ小さじ1/2を加え混ぜる。

じゃがいも3個を食べやすい大きさに切り
お鍋に入れ、薄切りにんにく1/2かけ分
牛乳カップ1、塩小さじ1/2も加えていく。

そしてお鍋に火にかけていきます
強めの弱火で沸騰してきたら
時々上下を返し6~7分煮る。

じゃがいもが柔らかくなっていたら
細かく切ったさやいんげん80gを
加えてサッと混ぜたら火を止める。

お鍋の中の食材を耐熱皿に入れていき
混ぜ合わせたコンビーフを上に乗せ
オーブントースターに入れて
表面が色づくまで7~8分焼いていく
焼きあがったら完成です。

2018年6月19日放送きょうの料理より

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