きょうの料理、漬物のみそ煮のレシピ
きょうの料理で古田等さんが
漬物のみそ煮の作り方を
教えてくれましたので記載
漬物のみそ煮の作り方
材料は2～3人分です
白菜とかぶの漬物、市販の塩漬けの
ものを250g用意する、大きければ
食べやすい大きさに切りましょう
薄切り豚バラ肉100gを2㎝幅程度にカット
土鍋を強火で温めて、そこへ
水カップ1/2、豆味噌大さじ1杯半～2杯
砂糖小さじ1を加えて溶いていく。
溶きましたら豚肉を加えて煮る
豚肉に火が通ってきたら
漬物を加えて煮ていきます
これで完成です。
2018年9月26日放送きょうの料理より
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