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きょうの料理、鶏肉と切り漬けの鍋仕立てのレシピ

2018年12月19日

きょうの料理で大原千鶴さんが
鶏肉と切り漬けの鍋仕立ての作り方を
教えてくれましたので記載

鶏肉と切り漬けの鍋仕立ての作り方

 材料は2人分です
土鍋に水カップ3/4を入れて沸騰させ
半分に切った絹ごし豆腐200gを入れ
酸味の効いた白菜と大根の切り漬け100gと
つけ汁大さじ1をお鍋に加える
白菜と大根の切り漬けのレシピは下記  

きょうの料理、白菜と大根の切り漬けのレシピ

 そして鶏もも肉を1口大のそぎ切りにして
お鍋に入れ、仕上げに薄口しょうゆ
小さじ1を入れて鶏肉に火が通り
食べやすい大きさに切った春菊30gを
乗せたら完成となります。  

2018年12月13日放送きょうの料理より

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