きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、鶏肉と切り漬けの鍋仕立てのレシピ

 

きょうの料理で大原千鶴さんが
鶏肉と切り漬けの鍋仕立ての作り方を
教えてくれましたので記載

鶏肉と切り漬けの鍋仕立ての作り方

 材料は2人分です
土鍋に水カップ3/4を入れて沸騰させ
半分に切った絹ごし豆腐200gを入れ
酸味の効いた白菜と大根の切り漬け100gと
つけ汁大さじ1をお鍋に加える
白菜と大根の切り漬けのレシピは下記  

きょうの料理、白菜と大根の切り漬けのレシピ

 そして鶏もも肉を1口大のそぎ切りにして
お鍋に入れ、仕上げに薄口しょうゆ
小さじ1を入れて鶏肉に火が通り
食べやすい大きさに切った春菊30gを
乗せたら完成となります。  

2018年12月13日放送きょうの料理より

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