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きょうの料理、きのこと豆の豆乳みそ煮のレシピ

きょうの料理でタサン志麻さんが
きのこと豆の豆乳みそ煮の作り方を
教えてくれましたので記載

きのこと豆の豆乳みそ煮の作り方

材料は2人分です
生しいたけ2枚、しめじ1パック
エリンギ2本、合計280gにしておき
これら全てを粗みじん切りにする。
 
お鍋に水カップ1、塩3つまみ入れて
沸騰させたら、切ったきのこ類を入れ
ふたをして弱火で5分煮ます。
 
時間がたったら、ふたをとって
無調整豆乳カップ1
ミックスビーンズ1缶を入れて
ふつふつとしてきたら、味噌小さじ1を
溶かし入れて、器に盛ったら完成です。
 
2020年11月9日放送きょうの料理より
 

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