きょうの料理、ほったらかしビーフンのレシピ
きょうの料理で近藤幸子さんが
ほったらかしビーフンの作り方を
教えてくれましたので記載
ほったらかしビーフンの作り方
材料は2人分です
乾燥ビーフン100gを、フライパンに入れ
その上に、短冊切りのにんじん1/3本
豚こま切れ肉150g
食べやすい大きさに切ったチンゲン菜1株
芯の部分を先にのせ、葉の部分を
その上にのせていく。
全てのせたら
塩小さじ1/2、水カップ1杯半
中華風顆粒チキンスープの素小さじ1
ごま油大さじ1/2を加えたら
ふたをして、火にかけていき
中火で7～8分ほど煮ます。
時間がたったら
お皿に盛りつけて完成となります。
2021年1月12日放送きょうの料理より
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