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きょうの料理、新じゃがと春キャベツのホットサラダのレシピ

きょうの料理でどいちなつさんが
新じゃがと春キャベツのホットサラダの
作り方を教えてくれましたので記載

新じゃがと春キャベツのホットサラダの作り方

材料は2人分です
新じゃがいも2個の皮をむいて
1㎝厚さの輪切りにする。
 
フライパンにバター15gを入れて溶かし
食べやすく切った、薄切りベーコン80gを
入れて焼いていく。
 
ベーコンに焦げ目がついてきたら
切った新じゃがいもを入れて
ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
 
2分経ちましたら、バター15gを入れて
2等分のくし形に切った、春キャベツ1/4個
これをフライパンに入れて
ふたをして、途中で上下を返し
火が通るまで蒸し焼きに。
 
蒸し焼きにして、全体に火が通ったら
しょうゆ大さじ1/2を鍋肌に回しかけ
塩少々で味を調えて、お皿に盛りつけ
ざく切りにしたみつば20gをのせて完成。
 
2021年3月3日放送きょうの料理より
 

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