きょうの料理、つみれ汁のレシピ

きょうの料理で
つみれ汁の作り方を
教えてくれましたので記載

つみれ汁の作り方

材料は4人分です
にんじん1/2本、里芋2個、ねぎ1本
大根1/4本をだべ安い大きさに切る。

お鍋に水カップ4、酒適量と塩少々を加え
沸騰したらねぎ以外の野菜を入れて
柔らかくなるまで煮ます。

前記事になめろうの作り方を
掲載しておりますので

きょうの料理、さんが焼きのレシピ

これをすり鉢へ入れ
さらに卵黄1個、片栗粉少々
味噌適量を加えて混ぜ合わせます。

よくすったら、形を丸く整え
お鍋の中に入れて、柔らかくなったら
ねぎを加え醤油適量で味を調えて
お椀に盛り付けて、仕上げにゆずの皮を
適宜のせたら完成となります。

2019年2月28日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です