きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、さばの甘辛煮&211の甘辛だれのレシピ

 

きょうの料理で本田明子さんが
さばの甘辛煮&211の甘辛だれの作り方を
教えてくれましたので記載

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211の甘辛だれの作り方

 材料は作りやすい分量です
しょうゆ2:砂糖1:みりん1を容器へ入れ
ふたをして、これを混ぜたら
211の甘辛だれができあがり
冷蔵庫で3か月間保存可能。  

さばの甘辛煮のレシピ

 材料は2人分です
211の甘辛だれ大さじ2と水カップ1/2を
お鍋に入れて、沸騰したら切り身のさば
2切れを身の方から入れて
時折、汁をかけながら煮詰めていく
ふたをすこしずらしてのせ
中火で8分ほど煮ます。  

 時間がたったら、さばを取り出す
さばと一緒に添える野菜は
かぼちゃ100gとチンゲン菜1株
どちらもひたひたの水をお鍋に注いで
その中に食材を入れて塩少々ふりかけ
8分ほど茹でます。  

 かぼちゃ、チンゲン菜、さばを盛り付け
千切りしょうがを少々添えて
鍋に残った甘辛だれをかけたら完成。  

2019年4月8日放送きょうの料理より

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