きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、ピリ辛そぼろ&211の甘辛だれのレシピ

 

きょうの料理で本田明子さんが
ピリ辛そぼろ&211の甘辛だれの作り方を
教えてくれましたので記載

211の甘辛だれの作り方

 材料は作りやすい分量です
しょうゆ2:砂糖1:みりん1を容器へ入れ
ふたをして、これを混ぜたら
211の甘辛だれができあがり
冷蔵庫で3か月間保存可能。  

ピリ辛そぼろのレシピ

 材料は2~3人分です
お鍋に豚ひき肉200g
みじん切りねぎ5㎝分
すりおろししょうが小さじ1
211の甘辛だれ大さじ2
豆板醤小さじ1/2
ごま油小さじ1
水カップ1/4
これらを入れて全体を混ぜ合わせて
それから火にかけます
そうするとふんわりと仕上がる。  

 強めの中火にかけて
周りがふつふつとしてきたら
中火にして7~8分煮ていく。  

 汁けがなくなったら
最後に少し火を強めて仕上げる  

 茶碗にご飯を適量盛り付けて
その上に、そぼろをかけて
小口切りのねぎを適量のせたら完成。  

2019年4月8日放送きょうの料理より

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