きょうの料理、鶏ひき肉のみそローフのレシピ

きょうの料理で近藤幸子さんが
鶏ひき肉のみそローフの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏ひき肉のみそローフの作り方

材料は作りやすい分量
直径26㎝のフライパンに
鶏ひき肉300gを入れて
お麩10gを手で握って砕いていき
フライパンに入れます
砕くのは粗めでもよい。

にんじん1/2本を
すりおろしていきフライパンへ
溶き卵1個、味噌大さじ1杯半を加え
しっかりとこねていきます。

粘りが出てきたら
フライパンのサイズにのばして
ふたをして中火で表面が
白っぽくなるまで3分蒸し焼きに。

時間がたったら、4等分にし裏返します
そしてふたをせず2分間焼きます
お皿に盛りつけて完成となります。

2019年5月8日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です