きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、鶏ひき肉のみそローフのレシピ

 

きょうの料理で近藤幸子さんが
鶏ひき肉のみそローフの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏ひき肉のみそローフの作り方

 材料は作りやすい分量
直径26㎝のフライパンに
鶏ひき肉300gを入れて
お麩10gを手で握って砕いていき
フライパンに入れます
砕くのは粗めでもよい。  

 にんじん1/2本を
すりおろしていきフライパンへ
溶き卵1個、味噌大さじ1杯半を加え
しっかりとこねていきます。  

 粘りが出てきたら
フライパンのサイズにのばして
ふたをして中火で表面が
白っぽくなるまで3分蒸し焼きに。  

 時間がたったら、4等分にし裏返します
そしてふたをせず2分間焼きます
お皿に盛りつけて完成となります。  

2019年5月8日放送きょうの料理より

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