きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、青梅のりんご酢漬けのレシピ

 

きょうの料理でワタナベマキさんが
青梅のりんご酢漬けの作り方を
教えてくれましたので記載

青梅のりんご酢漬けの作り方

 材料は作りやすい分量です
青梅1㎏を水で洗い、なり口をとる
とったら水に30分つけます。  

 時間がたったら水けを拭きとる
そしてフォークで青梅の表面に傷をつける
そうすることで味が染み込みやすい。  

 傷をつけたら袋へ入れて1~2日冷凍する
そして保存瓶を消毒して、凍った青梅1㎏を
入れてりんご酢1リットル注ぎ入れ
日の当たらない常温の場所で2週間ほど
漬けると完成です。  

2019年6月3日放送きょうの料理より

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