きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、お刺身サラダのレシピ

 

きょうの料理で土井善晴さんが
お刺身サラダの作り方を
教えてくれましたので記載

お刺身サラダの作り方

 材料は2人分です
きゅうり2本の皮をむいていき
皮を5㎝長さに切って置いておく
皮をむいたきゅうりは斜め薄切りにし
せん切りにします、切り終えたら
お皿に盛ります。  

 白身魚の刺身を斜め薄切りにして
きゅうりの上にのせていく
塩少々をふりかける。  

 ボウルに白練りごま30g、酢大さじ1
竿つ大さじ1/2、薄口しょうゆ大さじ1杯半
水大さじ2を入れて混ぜ合わせる。  

 アーモンドスライス20g、松の実10gを
フライパンでこんがりと焼き
香りをたたせてから、お皿にふりかけて
仕上げにきゅうりの皮をのせたら完成です。  

2019年7月10日放送きょうの料理より

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