きょうの料理、干し柿とホワイトチョコのミルフィーユのレシピ
きょうの料理でムラヨシマサユキさんが
干し柿とホワイトチョコのミルフィーユの
作り方を教えてくれましたので記載
干し柿とホワイトチョコのミルフィーユの作り方
直径15㎝のボウル1台分の分量です
干し柿8個を用意し、ヘタを切り落とし
種を取り除いておく、ボウルに
常温に戻したクリームチーズ200gを入れて
ホワイトチョコレート80gを細かく切り
切ったらボウルに入れて混ぜ合わせる。
直径15㎝のボウルに、ラップを敷き
切った干し柿をこのように並べます
そこへ半量の混ぜたクリームチーズを入れ
隙間を埋めるように敷き詰めていきます。
クリームチーズを敷き詰めた、その上に
干し柿をのせて、その上に残った
クリームチーズをのせてのばして
干し柿をのせます。
ラップをして、冷蔵庫で3時間冷やす
3時間経ったら、ラップを取り
ボウルを逆さにして、取り出し
お好みの大きさに切ったら完成です。
2019年12月24日放送きょうの料理より
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