どさんこワイド、そうめんチャンプルーのレシピ

どさんこワイドで菅田奈海さんが
そうめんチャンプルーの作り方を
教えてくれましたので記載

そうめんチャンプルーの作り方

材料は2人分です
フライパンでお湯500mlを沸かし
そうめん150gを3つ折りにして入れます

ゆるくなったらしめじ1パック
縦に細切りにしたピーマン3個も
入れてしまい軽くゆがく
材料が柔らかくなったらOK

材料が柔らかくなったらざるに
食材を入れてお湯をきる
空になったフライパンに再び食材を戻す

火をきってツナ缶1缶を加える
オイルごと入れます
そして油をなじませていく。

そして味付けは
海苔の佃煮と食べるラー油
各大さじ1を使います。

2つを混ぜ合わせてフライパンへ入れ
なじませていき、火をつけて
汁気をとばしていく
さっととばしたらお皿に盛りつけ
かつお節を適量ふりかけ完成です。

2018年8月22日放送どさんこワイドより

スポンサーリンク


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です