あさイチ、かぐらなんばんみそ&まぜご飯のレシピ
あさイチで坂田阿希子さんが
かぐらなんばんみそ&まぜご飯の作り方を
教えてくれましたので記載
かぐらなんばんみそ&まぜご飯の作り方
材料は作りやすい分量です
フライパンにサラダ油大さじ1杯半をしき
みじんぎりのしょうが1かけ分を入れ
香りがたてば粗みじん切りにした
かぐらなんばん6個分を炒めていく。
しんなりしたら、味噌大さじ4
砂糖大さじ1杯半
酒としょうゆ各小さじ2を加える
混ぜ合わせたら出来上がり
冷蔵庫で2週間ほど持ちます。
続いて、かぐらなんばんみそを使った
混ぜご飯を作ります
材料は2～3人分です。
ご飯茶わん2杯分をボウルへ入れて
かぐらなんばんみそ大さじ2杯半と
白ごま大さじ1を加えて混ぜていく。
薄めの輪切りにしたみょうが2個分を
半分ほどボウルへ入れて
次に千切りにした青じそ10枚分を加え
混ぜ合わせていきます。
(青じそも少し残しておきます)
後はお皿に盛りつけて
残ったみょうがと青じそを乗せたら完成。
2018年8月22日放送あさイチより
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