趣味どきっ！

趣味どきっ！でヴィーナ・ナイドゥさんが
バガラライスの作り方を教えてくれます

 材料は3～4人分です
バスマティライス　カップ2
(なければ白米で代用可能？)

趣味どきっ！でヴィーナ・ナイドゥさんが
オニオンパコラの作り方を教えてくれます

 材料は作りやすい分量です
玉ねぎ　大1個
ひよこ豆の粉　100g

趣味どきっ！でヴィーナ・ナイドゥさんが
バガラワンカーヤの作り方を教えてくれます

 材料は3～4人分です
なす(大)2個
ターメリック小さじ1/2

趣味どきっ！でダリア・アナビアンさんが
ホラケ・ジギャルの作り方を教えてくれます

 材料は4人分です。
鶏レバー　200g
鶏砂肝　100g
じゃ

趣味どきっ！でダリア・アナビアンさんが
アッシュの作り方を教えてくれます

 材料は4人分です
豆　カップ3/4
(ひよこ豆、レンズ豆、緑豆
白いんげん豆、黒目豆)

趣味どきっ！でリュウイェリンさんが
ルーロ―ファンの作り方を教えてくれます

 材料は4人分です
塊の豚バラ肉300g
温かいご飯適量
砂糖大さじ2

趣味どきっ！でタッサニー村木さんが
ソムタムの作り方を教えてくれます

 材料は作りやすい分量です
青パパイヤ100g
にんじん30g
さやいんげん6本

趣味どきっ！でタッサニー村木さんが
カノムチーンの作り方を教えてくれます

 材料は作りやすい分量です
赤とうがらし(プリック・チーファー)40g
赤とうがらし

趣味どきっ！でムラ―トさんが
マントゥの作り方を教えてくれます

 材料は4人分です
強力粉280g、卵1個、塩小さじ1/2
水カップ1/2、これらを混ぜ合わせて

趣味どきっ！でムラ―トさんが
チョバンサラタスの作り方を教えてくれます

 材料は2人分です
玉ねぎ1/4個を粗みじん切りにし
トマト・ピーマン各1個分は

趣味どきっ！でムラ―トさんが
シガラボレイの作り方を教えてくれます

 ユフカとチーズを使った料理
ユフカは小麦粉からできている薄い生地
日本ではなかなか見かけ

趣味どきっ！で毎日さかな生活と銘打ち
全8回に渡って色々な魚料理を
紹介していきます、8回目はえびです
好きな人多いのではないでしょうか？
上田勝彦さんが作り方を教えてくれます