どさんこワイド、豚しゃぶつけ麺のレシピ
どさんこワイドで菅田奈海さんが
豚しゃぶつけ麺の作り方を
教えてくれましたので記載
豚しゃぶつけ麺の作り方
材料は1人分です
まずおつゆを作っていきます
お椀にめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
すりおろししょうが小さじ1
梅干し1個を加えて混ぜていく。
耐熱容器に水400mlを入れて
電子レンジ600wで5分ほど加熱
そこへそうめん100g
豚肉50g、斜め薄切りにした
ねぎ1/4本も耐熱容器へ入れて
電子レンジ600wで2分加熱する。
加熱後、豚肉とねぎを汁の中へ入れる
そうめんはお湯に浸かった状態なので
この茹で汁をつゆのお椀へ注ぐ。
そうめんは冷やします
氷水でしめましょう
そしてそうめんを器に盛りつけ
お好みではありますが
ねぎや海苔、いりごま、わさびを
乗せたら完成となります。
2018年8月22日放送どさんこワイドより
スポンサーリンク