得する人損する人、カップ焼きそばアレンジレシピ
あのニュースで得する人損する人で
カップ焼きそばのアレンジ法を
入江瑛起さんが
教えてくれましたので記載
カップ焼きそばのアレンジ
アレンジをするために
出汁パックを使うそうです
今回は1/2を使います。
そのうちの半分の粉末をそのまま
カップ焼きそばの中へ入れる
そしてお湯を入れていく。
出汁を入れる事で麺自体に味もうつる
出汁のうま味も吸収する。
3分経ったらお湯をきって
付属のソースはちょっとだけ入れて
しそドレッシングを適量加える
オイル感と酸味があるので
食欲をそそる仕上がりとなる
大葉3枚を細かく細切りにし
麺の上に乗せ少し潰した
梅干しものせ
残りの出汁パック1/4袋を
かけたら完成です。
ソースを使ったカップ焼きそばアレンジレシピ
かやくを入れたカップ焼きそばに
お湯を注ぎ3分まつ
フライパンに火をつけごま油適量
みじん切りのニンニク1片
さいの目切りにしたベーコン
ハーフサイズ5枚
小口切りにしたネギ1/3本を
炒めていきます。
弱火にして、付属のソースを入れた
フルーツのうま味が濃く
加熱する事でうまみがアップする。
そして3分後お湯を切って
いくのですが、少しだけお湯を残し
フライパンに入れる。
少しお湯を残す事でフライパンの
中にはいっている油が乳化する
水と油が一体化する事です
これでもちもち麺に仕上がる
お皿に盛りつけて完成となります。
2018年5月24日放送あのニュースで得する人損する人より
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