得する人損する人、野菜炒めは炒めない!?正解レシピはこうだ!

あのニュースで得する人損する人で
野菜炒めの作り方を
五十嵐美幸さんが
教えてくれましたので記載

炒めない野菜炒めの作り方

今回使う野菜はチンゲン菜です
その他の食材ですが
しょうが、ベーコン、鶏がらスープ
水溶き片栗粉、サラダ油です。

チンゲン菜は根元も食べられますので
葉と茎を分けて切り、茎の部分を縦に
切って8等分にしていく。

フライパンでベーコンとしょうがを炒める
油はひきません、そして鶏がらスープを
入れて沸騰させる。

ここで五十嵐さんのプロ技
チンゲン菜に油をコーティングさせる
そして沸騰したフライパンの中へ
油を絡めたチンゲン菜を入れて
1分間ふたをする

1分経ったら水溶き片栗粉を絡め
お皿に盛りつけたら完成です。

2018年6月21日放送あのニュースで得する人損する人より

スポンサーリンク


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です