あさイチ、ちくわのペペロンチーノのレシピ
あさイチで河野雅子さんが
ちくわのペペロンチーノの作り方を
教えてくれましたので記載
ちくわのペペロンチーノの作り方
材料は2人分です
フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき
みじんぎりのにんにく1かけ
小口切りにした赤とうがらし
1本分を入れて香りが立つまで炒め
しまむきにして1㎝幅の輪切りにした
ズッキーニ1本分を入れて炒める。
1口大に切った赤パプリカ1/2個分も
加えて中火でしんなり
するまで炒めていく
1㎝の斜め切りになった焼きちくわ1本を
加えてさらに炒めていき
塩こしょう適量ふりかけ
しょうゆ大さじ1/2を入れて絡める
最後にお皿に盛りつけたら完成です。
2018年7月17日放送あさイチより
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