あさイチ、豚肉のゆずみそホイル焼きのレシピ

2018年1月9日放送のあさイチで
肉魚、フルーツのホイル焼きの
作り方を紹介してました
藤野嘉子さんが教えてくれます。

豚肉のゆずみそホイル焼きの作り方

豚ロース肉を1口大に切り、バットへ置き
塩こしょうを振りかける

ねぎはコンロで直に火をかけ焼き色をつける
焼き終えたら3㎝間隔に切っていく

長芋も直火でひげ根を焼く
それから厚さ1㎝に切る

ボウルに味噌と砂糖、みりんを入れて混ぜる
アルミホイルを広げ、サラダ油を塗り
長芋、しめじ、ネギ、豚肉、味噌だれ
という順番に乗せていく

酒をかけゆずの皮を乗せて
中に空気が入るようにふわっと包む

そして230度に予熱したオーブンで
約20分間焼く、オーブントースターなら
最低15分位はかかるようです
これで完成

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です