あさイチ、マッシュかぼちゃのグラタンのレシピ
あさイチでヤミーさんが
マッシュかぼちゃのグラタンの作り方を
教えてくれましたので記載
マッシュかぼちゃのグラタンの作り方
材料は2人分です
合いびき肉300gをボウルに入れて
ウスターソース・トマトケチャップ
小麦粉各大さじ2
お好みの乾燥ハーブ小さじ1/2
フライドオニオン大さじ3、塩小さじ1/4
これらを入れてしっかり混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたら、ラップをして
電子レンジ600wで6分加熱する。
加熱後、すぐにラップを外して
水分を飛ばします。
かぼちゃ250gを4㎝角に切り
ボウルに入れ、ラップをし
電子レンジ600wで4分加熱する
加熱後、皮をはがして実をつぶす。
つぶしたら、バター20gを入れて
かぼちゃと混ぜながら溶かしていく。
牛乳50mlを少しずつ加えて
かぼちゃを少々硬さが残る感じで
滑らかにしていき、こしょう少々を
ふりかけて混ぜます
これでマッシュかぼちゃのできあがり。
耐熱皿の内側にバターを塗って
ひき肉を入れて、平らにして
マッシュかぼちゃをのせて平らにし
オーブントースター1000Wで
5～10分焼いていくと完成です。
2020年10月28日放送あさイチより
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