早わざレシピ、つるつるわんたんすくいの作り方

平野レミの早わざレシピで
つるつるわんたんすくいの作り方を
教えてくれましたので記載

つるつるわんたんすくいの作り方

材料は4人分です
刺身用の鯛100gを食べやすい大きさに切り
ワンタンの皮を30枚用意し
30枚分に青じそ4個を切り、それを
ワンタンに乗せ、タイの切り身も乗せ
そして梅干し1個を梅肉にして30個分に
乗せられるように分けてタイの上に
乗せていきます。

そしてワンタンをこのように閉じる

別のボウルで鶏ワンタンのタネを作る
鶏モモひき肉100g
みじん切りにしたパクチー2~3本
しょうが小さじ1
調味料はナンプラー大さじ1/2
酒大さじ1/2、水大さじ1/2
これらをボウルへ入れて混ぜていく。

鯛ワンタンと同様にワンタンの皮で
包んでいきます、どちらのワンタンも
包んだらお湯に入れて茹でます
火が通ったら氷水へ入れて完成です。

2018年7月16日放送平野レミの早わざレシピより

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