きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

早わざレシピ、こんにゃ食うステーキの作り方

 

平野レミの早わざレシピで
こんにゃ食うステーキの作り方を
教えてくれましたので記載

こんにゃ食うステーキの作り方

 材料は2人分です
こんにゃく1枚をフォークで刺していき
終わったらこんにゃくをフォークで
こするようにすると切り目が入るので
いれたらフライパンで乾煎りする。  

 こんにゃくに焦げ目がついてきたら
サラダ油大さじ2、薄切りにんにく20gを入れ
にんにく、こんにゃくともに
焦げ目がついてくるまで炒めていく。  

 焦げ目がついたら、こんにゃくは
お皿に盛りつけておきます。  

 たれを作ります
バター20gをこんにゃくを炒めていた
フライパンへ入れて溶かし
しょうゆ大さじ1杯半
だしパック1袋を入れて絡めると
できあがり。  

 こんにゃくを盛り付けたお皿に
にんにくをこんにゃくの上に乗せ
付け合わせに半月切りにしたレモン適量
クレソンも適量のせて
たれをかけたら完成となります。  

2019年1月14日放送平野レミの早わざレシピより

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