早わざレシピ、こんにゃ食うステーキの作り方
平野レミの早わざレシピで
こんにゃ食うステーキの作り方を
教えてくれましたので記載
こんにゃ食うステーキの作り方
材料は2人分です
こんにゃく1枚をフォークで刺していき
終わったらこんにゃくをフォークで
こするようにすると切り目が入るので
いれたらフライパンで乾煎りする。
こんにゃくに焦げ目がついてきたら
サラダ油大さじ2、薄切りにんにく20gを入れ
にんにく、こんにゃくともに
焦げ目がついてくるまで炒めていく。
焦げ目がついたら、こんにゃくは
お皿に盛りつけておきます。
たれを作ります
バター20gをこんにゃくを炒めていた
フライパンへ入れて溶かし
しょうゆ大さじ1杯半
だしパック1袋を入れて絡めると
できあがり。
こんにゃくを盛り付けたお皿に
にんにくをこんにゃくの上に乗せ
付け合わせに半月切りにしたレモン適量
クレソンも適量のせて
たれをかけたら完成となります。
2019年1月14日放送平野レミの早わざレシピより
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