早わざレシピ、上下でボーノイタリアンの作り方
平野レミの早わざレシピで
上下でボーノイタリアンの作り方を
教えてくれましたので記載
上下でボーノイタリアンの作り方
材料は4人分です
2段の蒸し器を用意しましょう
バットに鯛4切れを置き
細かくしたタイム2枝、薄切りの
ニンニク1かけ
白ワイン大さじ1、塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2を入れて
もみ込んでラップをして15分おきます。
蒸し器の下の段に水カップ5を入れて
沸騰させたら、ショートパスタ150g
千切り玉ねぎ50g、薄切りベーコン40g
塩こさじ1/2を入れて蒸し器を設置して
そこへ鯛を並べて、あさり200g
セロリの葉適量、ミニトマト赤や黄各5個
黒オリーブ10個を加え
ふたをして11分蒸していきます。
時間がたったら
煮込んでいた方に粉チーズ適量かけて
蒸していた方に半月切りにしたレモンを
適量乗せて、クレソンを添え
仕上げにオリーブオイル適量かけると完成。
2019年1月14日放送平野レミの早わざレシピより
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