得する人損する人、エノキとタケノコのツナ缶炒めのレシピ、神谷昌孝作
あのニュースで得する人損する人で
神谷昌孝さんが作った
エノキとタケノコのツナ缶炒めの
レシピを教えてくれましたので記載。
エノキとタケノコのツナ缶炒めのレシピ
えのきとたけのこを食べやすい
大きさに切っていく
(材料の分量不明)
ツナ缶に入っている油を使い
フライパンに入れてえのきと
たけのこを炒めていきます。
ツナ缶の油にはツナの旨味や
香りが溶け出している
サラダ油で傷めるより美味しく仕上がる。
ある程度炒めたら塩を少々ふりかけ
最後にツナも炒めます
ツナ缶は2つ使用していました。
そして合わせ調味料(めんつゆでも可)
おそらく大さじ2程度を
加え味を調えたら完成です。
2018年6月7日放送
あのニュースで得する人損する人より
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