きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

きょうの料理、切り干し大根の煮物のレシピ

 

きょうの料理で土井善晴さんが
切り干し大根の煮物の作り方を
教えてくれましたので記載

切り干し大根の煮物の作り方

 材料は2人分です
完走した切り干し大根50gを
水に入れて軽く洗って水けをきり
小さく短く切っていきます  

 そしてお鍋に入れて
水約カップ2と1/2
注いでいき3分ほど戻します。  

 油揚げ1枚を3等分にし細切りにする
そしてお鍋に入れる。  

 赤唐辛子1本を半分に切りお鍋に入れ
火にかけていきます。  

 砂糖大さじ1を入れて落し蓋をし
5分ほど煮ていく。  

 5分経ったら薄口しょうゆ
大さじ1と1/2を加えていき
煮汁が1/3ほどになるまで
5分ほど煮ていく。  

 5分経ったら火を止めてあら熱をとり
お皿に盛りつけたら完成です。  

2018年6月7日放送きょうの料理より

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