あさイチ、キャベツのバタースープのレシピ
あさイチで瀬尾幸子さんが
キャベツのバタースープの作り方を
教えてくれましたので記載
キャベツのバタースープの作り方
材料は2～3人分です
キャベツ200gと薄切りベーコン2枚を
それぞれ1㎝幅に切り
玉ねぎ1/2個を2㎝角に切り
にんじん1/2ほん、じゃがいも1個を
それぞれ皮をむいて、2㎝角に切ります。
お鍋にサラダ油・バター各大さじ1をしき
食材を全て加えます。
焦がさない様、中火で4分炒めたら
水カップ3、洋風固形スープの素1個を加え
弱火ですこずらしてふたをし7分煮る。
7分経ちましたら
塩小さじ1/2、こしょう少々をふりかけ
味を調えたら、お皿に盛りつけて
粉チーズを適量ふりかけたら完成です。
2019年12月12日放送あさイチより
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