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あさイチ、せりとスモークサーモンのサラダのレシピ

あさイチで牛尾理恵さんが
せりとスモークサーモンのサラダの
作り方を教えてくれましたので記載

せりとスモークサーモンのサラダの作り方

材料は2人分です
せり100gを用意し、根を切り取り
ざく切りにして水にさらす。
 
ボウルにオリーブ油・レモン汁各小さじ2
塩こうじ大さじ1、こしょう少々を加え
混ぜ合わせたら、ドレッシングの
できあがりとなります。
 
水にさらしたせりを、水けをきり
ポリ袋に紙タオルとせりを入れて
振っていくと、余分な水がとれます。
 
水けがとれたら、ドレッシングの
入ったボウルに入れて
ちぎったスモークサーモン80gを加え
よく和えていき、全体に混ざったら
お皿に盛りつけて完成となります。
 
2020年12月3日放送あさイチより
 

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