ごごナマ、きゅうりのガスパチョ風そうめんのレシピ

ごごナマで松木一浩さんが
きゅうりのガスパチョ風そうめんの
作り方を教えてくれましたので記載

きゅうりのガスパチョ風そうめんの作り方

材料は2人分です
きゅうり1本を用意し5分の1ほど切り
それを千切りにします、残り5分の4は
適当な大きさに切りミキサーで撹拌
きゅうりの他に入れるものは

ざく切りにしたにんにく1かけ
ざく切りにしたしょうが1かけ
ざく切りにしたみょうが1個
ざく切りにした青じそ6枚
市販の白だし50ml
水150ml
米酢50ml
撹拌し終わったら冷蔵庫で冷やす。

そうめん2ワは予め茹でておき
冷やしたらお皿に盛りつけて
その上に千切りのきゅうりを盛り付ける。

冷やしたタレをお皿に入れて
そこへオリーブオイル大さじ2を
いれて完成となります。

2018年7月19日放送ごごナマより

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