ごごナマ、新しょうがシューマイのレシピ

ごごナマで森島土紀子さんが
新しょうがシューマイの作り方を
教えてくれましたので記載

新しょうがシューマイの作り方

材料は2~3人分です
ボウルに豚ひき肉300g
すりおろした新しょうが10g
しょうゆ大さじ2、酒大さじ1
砂糖大さじ1、ごま油大さじ1
これらを加えて混ぜていきます。

別のボウルにみじん切りの玉ねぎ小1個
小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2
これらを加えて混ぜていく。

どちらもある程度混ぜていったら
あわせてさらに
さっくりと混ぜ合わせていく。

ワンタンの皮10枚を用意し
それに混ぜたタネを包んでいきます
こんな感じにします。

包み終えたら
新しょうがの千切り適量をさし
約15分蒸しましたら完成です。

2018年6月7日放送ごごナマより

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