ごごナマ、新しょうがシューマイのレシピ
ごごナマで森島土紀子さんが
新しょうがシューマイの作り方を
教えてくれましたので記載
新しょうがシューマイの作り方
材料は2～3人分です
ボウルに豚ひき肉300g
すりおろした新しょうが10g
しょうゆ大さじ2、酒大さじ1
砂糖大さじ1、ごま油大さじ1
これらを加えて混ぜていきます。
別のボウルにみじん切りの玉ねぎ小1個
小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2
これらを加えて混ぜていく。
どちらもある程度混ぜていったら
あわせてさらに
さっくりと混ぜ合わせていく。
ワンタンの皮10枚を用意し
それに混ぜたタネを包んでいきます
こんな感じにします。
包み終えたら
新しょうがの千切り適量をさし
約15分蒸しましたら完成です。
2018年6月7日放送ごごナマより
スポンサーリンク