鶏の丸焼きひトリ立ち レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

早わざレシピ、鶏の丸焼きひトリ立ちの作り方

 

平野レミの早わざレシピで
鶏の丸焼きひトリ立ちの作り方を
教えてくれましたので記載

鶏の丸焼きひトリ立ちの作り方

丸鶏1羽をクッキングペーパーを敷いた
オーブンの天板の上にのせて
別のボウルに、オリーブオイル大さじ1
ハーブ塩大さじ1/2、黒こしょう小さじ1/4
すりおろしたにんにく小さじ1/2を
混ぜ合わせたら、丸鶏の表面に
塗り付けていきます。
 
全体に塗り終えたら、ローズマリーや
タイムを適量、丸鶏のお尻の穴に入れて
200度のオーブンで60分焼きます。
 
混ぜるだけレミソースを作ります
ギリシャヨーグルト大さじ4
アンチョビ大さじ2、生クリーム大さじ4
すりおろしたにんにく小さじ1/4を
混ぜ合わせたら、できあがり。
 
盛り付ける野菜は
(なかなか真似できるものではないですが)
紫キャベツ、紅芯大根、にんじん
セロリの葉など
 
ハーブのブーケ
ローズマリー、イタリアンパセリ
タイム、ディルなど
 
上記野菜をこんな感じに盛り付ける
鶏の丸焼きひトリ立ち
 
焼きあがった丸鶏を
野菜の上にたてたら完成となります。
 
2020年1月13日放送平野レミの早わざレシピより
 

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