早わざレシピ、鶏の丸焼きひトリ立ちの作り方
平野レミの早わざレシピで
鶏の丸焼きひトリ立ちの作り方を
教えてくれましたので記載
鶏の丸焼きひトリ立ちの作り方
丸鶏1羽をクッキングペーパーを敷いた
オーブンの天板の上にのせて
別のボウルに、オリーブオイル大さじ1
ハーブ塩大さじ1/2、黒こしょう小さじ1/4
すりおろしたにんにく小さじ1/2を
混ぜ合わせたら、丸鶏の表面に
塗り付けていきます。
全体に塗り終えたら、ローズマリーや
タイムを適量、丸鶏のお尻の穴に入れて
200度のオーブンで60分焼きます。
混ぜるだけレミソースを作ります
ギリシャヨーグルト大さじ4
アンチョビ大さじ2、生クリーム大さじ4
すりおろしたにんにく小さじ1/4を
混ぜ合わせたら、できあがり。
盛り付ける野菜は
(なかなか真似できるものではないですが)
紫キャベツ、紅芯大根、にんじん
セロリの葉など
ハーブのブーケ
ローズマリー、イタリアンパセリ
タイム、ディルなど
上記野菜をこんな感じに盛り付ける
焼きあがった丸鶏を
野菜の上にたてたら完成となります。
2020年1月13日放送平野レミの早わざレシピより
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