得する人損する人、サクサク豚天&ポークステーキのレシピ、ウル得マン作
あのニュースで得する人損する人で
ウル得マンの豚肉をメインとした
料理を紹介してくれたので記載
サクサク豚天の作り方
沸騰したら豚のブロック肉を取り出し
食べやすい大きさに切る
お鍋の煮汁を水で割り
薄力粉大さじ3を
入れててんぷら衣を作り
先程切った豚のブロック肉を入れて
衣をつけて揚げていきます。
指でししとうを潰して油の中へ入れる
こうすることでししとうの破裂を
防ぐことができます。
揚げ終えたらお皿に盛りつけて
小皿に豚などを煮た煮汁を少し入れて
ウル得ダレを大さじ2入れて
天つゆを作ったら完成です。
ポークステーキの作り方
厚みのある豚肉をフライパンで炒め
ウスターソース大さじ3
赤ワイン大さじ3を入れていき
ケチャップ大さじ1、玉ねぎ1/8を
すりおろして入れて炒める。
炒め終えたら豚肉を切って
鉄板の上に千切りキャベツを敷き
その上に豚肉を乗せたら完成
2018年4月12日放送あのニュースで得する人損する人より
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