得する人損する人、刺身納豆丼のレシピ

あのニュースで得する人損する人で
刺身納豆丼の作り方を
菊池隆さんが教えてくれましたので記載

刺身納豆丼の作り方

お皿にカツオ50gと納豆、塩昆布10gを投入
からしも入れて混ぜていく

続いて煮きった日本酒、卵黄を落とし
納豆のタレを卵黄を包むように
かけていきます。

その後ラップでぴったり覆い1晩寝かせる
卵黄から水分がぬけとろりとする

茶碗にご飯をよそい、その上に
クリームチーズ18gを乗せる
そして1晩寝かせた具材を乗せて完成。

2018年5月24日放送あのニュースで得する人損する人より

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