にんじんまるごと蒸しのレシピ、平野レミ考案その11

2018年1月8日放送の平野レミの早業レシピで
にんじんまるごと蒸しの
作り方を紹介していたのでここに記載。

にんじんまるごと蒸しの作り方

フライパンに人参を丸ごと入れて
水とオリーブオイル、ハーブソルトを
入れて弱火で30分から40分蒸していく

時間が経ってからバターを
フライパンに入れる

バターを絡めたら人参をお皿に盛り付け
イタリアンパセリを人参の葉が
ついていたところへ差し込む

クルミルクソースの作り方ですが
クルミをフードプロセッサーへ入れて
細かくし、マヨネーズ、オリーブオイル
牛乳、ハーブソルト、こしょう
クミンパウダーを入れて再び混ぜる。

そしてお皿に盛りつけた人参に
クルミルクソースをかけると完成です

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