あさイチ、春菊入り豚肉とキャベツのギョーザのレシピ

あさイチで山野辺さんが
春菊入り豚肉とキャベツのギョーザの
作り方を教えてくれましたので記載

春菊入り豚肉とキャベツのギョーザの作り方

材料は20個分です
キャベツ200gをみじん切りにしボウルへ
塩を2つまみ入れて揉んでいく
水気をしぼる。

にら1/2ワ、ネギ10㎝、しょうが1かけ
全てみじん切りにして
緑豆春雨(乾)15gは水で戻し
1㎝幅に切っていく。

豚ひき肉200gを別のボウルに入れて
塩小さじ1弱、こしょう少々
オイスターソース小さじ1
しょうゆ大さじ1と1/3
ごま油(白)大さじ2を加え
白っぽくなるまでこねていき
それから下準備した野菜を全て
加えて揉み込んでいきます。

餃子の皮20枚分包んでいき
フライパンを温めサラダ油大さじ1をひき
ギョーザを並べていき熱湯をかけて
ふたをし中火で5~6分ほど蒸し焼き
最後にサラダ油を回しかけて
パリッと焼いたら完成です。

2018年5月29日放送あさイチより

スポンサーリンク


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です