あさイチ、しそみそ肉巻きのレシピ

あさイチで近藤幸子さんが
しそみそ肉巻きの作り方を
教えてくれましたので記載

しそみそ肉巻きの作り方

材料は2人分です
しそみそを大さじ1~2用意し
薄切りの豚ロース肉2枚に
しそみそを薄く塗ります
しそみその作り方は下記。

あさイチ、しそみそのレシピ

全体に塗らずに少し肉だけの
部分も残しておく、そうすることで
豚肉を巻く際、ひっつきやすい
画像のような感じですね。

そして手前から巻いていき
ポリ袋に小麦粉大さじ2を入れて
巻いた豚肉も入れて小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ
お肉の巻き終わりを下にして
強めの中火で焼き色を付けていきます。

酒大さじ1を入れて蒸し焼きにする
ふたをして約2分間蒸す、中火にして。

2分経ったら火を止めて
お皿にざく切りにした糸みつば適量を盛り
そこへお肉も添えて完成となります。

2018年6月25日放送あさイチより

スポンサーリンク


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です