あさイチ、じゃがいものグラタンのレシピ
あさイチで真崎敏子さんが
じゃがいものグラタンの作り方を
教えてくれましたので記載
じゃがいものグラタンの作り方
材料は3～4人分です
じゃがいも400gを1㎝幅のいちょう切りにし
さやいんげん8本を半分に切り
塩をまぶして10分間置いてから茹でる
ウインナーソーセージ6本を
斜め半分に切ります。
お鍋に牛乳500ml
すりおろしにんにく1/2かけ分
塩こしょう各少々を入れ
じゃがいもも加えます。
中火にして混ぜながら
とろみがつくまで15分ほど煮ます。
15分経ったら茹でたいんげんと
ウインナーを加えて混ぜ合わせる。
グラタン皿にバターを薄く塗って
煮た食材をグラタン皿に入れていき
パン粉大さじ1をふりかけ
小さく切ったバターを適量のせ
オーブントースターで焼き色がつくまで
10分ほど焼きますと完成です。
2018年10月29日放送あさイチより
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